牛奶分析儀帶有自動進樣、清洗系統和零點校準功能，能夠快速、準確地測量乳制品的各個成份含量，包含蛋白質、脂肪、乳糖、干物質、礦物質，通過計算得到密度和冰點的值。軟件可以隨時添加你感興趣的參數，升級的數據通過接口快速、方便地傳送到主機上，通過這種設計，可以長時期隨時隨地更新升級。下面帶你詳細了解一下它。
矩陣偏差分析：通過多維矩陣偏差理論，利用內部的多個傳感器測量系統，得出各參數的特征性能，即使用同一個校正數據庫可以測量不同種類的牛奶。
操作：彩色大屏幕液晶顯示屏，5個鍵即可操作：4個箭頭鍵和一個確認，通過箭頭鍵可以進行選擇具體需要操作的參數值，移動到該參數之下點擊確認鍵后即可進入操作程序。
校正：對于用戶的校正，只需在已經存在的數據庫中稍作調整即可，通過一個樣品兩點校正(A校正和B校正)，每個參數的校正只需一步實現，菜單清晰地提示你：只是簡單地輸參考值。儀器可以儲存20個不同的校正數據庫，在無需重新校正的情況下，從一個產品類型切換到另外一個產品類型后直接分析，如從牛奶到冰淇淋。
自動維護：牛奶分析儀有三個泵，即測量泵、沖洗泵、清洗泵，所有的泵連接對應的容器，定義了5個不同的時間以適應不同的需求。
維護過程：沖洗、清洗、零點校正等，這些過程都是自動完成的。三個泵位于儀器左側的不銹鋼蓋子的下面，不需要任何工具就可以更換其泵頭，先將泵兩側的卡子同時向下壓，舊的泵頭就可以順利拔出來了，然后將新的泵頭更換到原來的位置。
牛奶分析儀應用領域：
1)通過檢測牛奶的摻水量來確保穩定品質，可避免偶然或有意的污染，對建立品牌認知非常重要。冰點法測牛奶摻水量已被牛奶工業信任很多年。；
2)奶酪制作：許多奶酪生產商須用它來檢測不同原料奶的品質，以確保品質穩定而方便生產。它也用來檢測以標準化生產的牛奶是否有摻水現象；
3)牛奶生產控制：可按照標準方法來檢測摻假。它可提供非常的結果。擴展模塊可確保室溫達到35℃時您仍能獲得可靠結果；
4)牛奶農場：可監測擠奶室的操作，以避免錯誤發生，或測試批量牛奶的摻水量。界面友好，校正穩定，是牛奶農場的理想選擇；
